ワンショットバー「キース」のマスター日記

もうめでたく祝う年でもないですが

来週の月曜日が僕の誕生日になります

6月26日がそうなんですが

もう少しでこの世に生まれて

半世紀になりますね・・・・

ちょいと話は生まれたその日になりますけど

まぁ～今の僕の体格を知る人からしたら

信じれない話だと思うのですが

実はですね・・

どうも生まれた時は重度の黄疸で死にかけで

この世に出て来たらしい・・（当然僕は解らん）

どれくらい死にかけてたかと言うとですね

最悪の時は血液を24時間内に全部交換しないと

助からんと、医者から言われたって聞いたので

まぁまぁ大変だったんでしょう

それでもなんとか奇跡的な回復をして

（なんで回復したかが解らないらしいです）

血液交換をすることも無く退院をして

その後は大きな病気も無くここまで

来る事が出来ました。生命力って凄いね・・

なにせまた初めから、そんな出生なもんで

命を取り留めた後にも

『お子さんは助かっても二十歳までは

　　　　　　　　生きれないと思って下さい』

てな事を両親は言われたようです。

まぁお医者さんの思惑は外れてとりあえず

20歳の倍以上は生きれたので、まぁ良しかな！

それにもう少しやりたい事もあるしね

仕事もまだまだ頑張りたいし、お医者さんには悪いが

予測はもう少し外させてもらいますね

月曜日はもちろんお店は営業ですし

終ってからマダムと二人で酒でも飲みます！

キース山本

南紀白浜 富田の水の採水地は、

和歌山県の「紀伊山地の霊場と参詣道」

として2004年7月7日、日本で12番目の世界遺産に登録された

熊野古道の一つ、大辺路街道 富田坂入口より

２キロほど奥へ入った地点、

環境汚染を引き起こしそうなものが一切存在しない

熊野連山のふもと高瀬川沿いに位置します。

以前からここのお水を取り寄せて仕込み等に

使っていましたが、昨日よりバーキース使うお水を

『富田の水』に全て変えました。

とにかく、ここのお水は美味しいですし

僕自身も二度ほど『富田の水』の水源地に行って

自分の目でどんな所か確かめてきました。

販売所も近くには無いので、これからは毎回

和歌山から送ってもらう事になります。

それでもここの水を使いたいと思ったのは

安心・安全な国産のお水！またなるべく距離が近く

新鮮である事が一番の条件ですね　

またうちで取り扱っております『南紀白浜なぎさビール』

のマザーウォーターでもある『富田の水』を紹介してくだ

さった真鍋社長には感謝しております。

自分が良いと思ったものをお店で使いたい

これからも全国探してまいります！

　キース山本

おはようございます

雨ですね～大阪は朝から凄い雨です

しかしそんな雨に負けてる場合じゃない

そうです！今日は水曜日・・・

今週もやってまいりました

＃水曜日はウヰスキーを飲む日

今日も全国から沢山の投稿をお待ちしております

ひとりひとりの投稿が大事なこの水曜日活動

ウヰスキーを含むお酒の魅力

また酒場の持っている力を伝えていきましょう

それでは今週も宜しくお願い致します。

＃水曜日はウヰスキーを飲む日

はじまり～はじまり～

キース山本

おはようございます！

なんだか天気は下り坂のようですね

今は雨は降ってませんが雨具は忘れないで！

さて本日6月20日（火）バーキースはお休み致します

明日の水曜日はもちろん営業ですので

今週もバーキースは水曜日活動に参加いたします。

キース山本

ありがたい事です

昨日は九州でウイスキートークだったかな

やっぱりウヰスキーイベントがあったのですが

もちろん僕は仕事だったもので行くことは出来ず

大阪で何時も通り営業しておりました。

ですが持つべきものは『良いお客様！』です。

大阪からそのイベントに参加してくれていた

うちの常連さんから昼間に連絡があり、

なんと現地会場で販売されている本坊酒造さんが

今回のウイスキートーク限定ボトルで発売された

ジンを買ってくれました。

うん確か・・・抽選販売って聞いていたのだがね

どちらにしても現地販売限定だったはずなんで

嬉しい限りでございます！

『九州まで行ってほんまにありがとう』

それでは、また入荷しましたらUP致しますので

宜しくお願い致します！

キース山本