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キースの思い

【母国のウヰスキーを大事にしてほしい】
昨日は明石まで工程確認に行って来ました
来週の土曜日に開催される
バーキースプレゼンツ
大人の遠足『海峡蒸溜所見学』
明石海峡大橋の近くにあるウイスキー蒸溜所
今回は総勢20名でお邪魔します
みなさんに蒸溜所見学を通して
よりウイスキーの魅力に触れて頂けた嬉しいですね

日本国内のウイスキー蒸溜所もなんと‼️
50箇所にのぼると言われてます
10年前と比べても驚く勢いで増えてますが
この数字を聞いて
国産ウイスキーに情熱を持ってバーを営んでいる
キース山本はこれからもしっかり
国産ウイスキーを応援していきたいと思います
母国で作られたウイスキーを大事にしたい
もっと日本人に国産ウイスキーを飲んで欲しい
そんな思いを込めて十数年前に専門店に舵を切りましたが
まだまだ国産ウイスキーブームが来る前の当時
『そんなの無理だ』『もう来ない』とお客様に言われ
正直心が折れかけた事もありました……しかし
諦めずここまで続けて来て本当によかったと思います
ですがまだ若いウイスキーが多い国産ウイスキー
これからが生産者と飲み手が繋がって行く時です
ぜひ母国のウイスキーを大事にしてほしい
頑張っている生産者を皆さんで応援して下さい

バーキースも微力ですが
素晴らしい国産ウイスキーをお届けできるように
頑張って行きます‼️


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Author:バー キース
大阪の玄関 新大阪駅からほど近い、大人のバー「キース」です。

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