お願い致します
- Date
- 2019/04/10/Wed 08:41
- Category
- マスターの日記
【読んでください!意見を下さい】
新大阪は久しぶりの雨になりました
しかし今年の春は何回寒の戻りがあるんでしょう
今日も肌寒い朝を向かえております。
さてバーキースは本日お休みを頂きます!
昨日ブログにも書き込みましたが
これまで月二日の定休日を見直して行きます。
スタッフが居なくなってここ数年
朝10時には店に行き仕込みや掃除をこなし
夕方17時~24時まで営業
休みは月に2回
このままでは限界を超える日も近いです
一人でもスタッフが居てくれた時は
まだ仕事が分割出来たものの
今はマダムと僕の二人で営業しているので
どうしても仕事の負担増は避けれない
特にマダムの仕事量はかなり増えています。
お店を長く営んでいくには
今までのやり方では、どう考えても難しい・・・
手始めに休みを一日増やしますが
将来的には営業時間の見直しも考えてます。
まだ定休日を増やすのも試運転的なので
どうぞ皆様の御意見をお聞かせ下さい
どんな意見も貴重なお声ですのでお願いします。
これもそれも、お客様の御理解が必要です
何卒宜しくお願い致します。