しかし難しい・・・
- Date
- 2018/08/12/Sun 08:58
- Category
- マスターの日記
【今朝は良く解らん話ですが】
オーナーさんと従業員の問題かぁ
雇われている時の仕事と
自ら開業してからの仕事は確かに違うよなぁ
今の時代売り上げを作ることも昔とは違い
なかなか難しい・・・・
特に飲食業は競争相手も多いし
僕が営んでいるのはBARですが
いい酒を置いているからからお客様が来るか?
実はそんな事も無いんですよね
うちは開業して22年になりましたが
最近つくずく思います。
BARとは何か?
商売って何か?
この先のBARが生き残る道は・・・
昨夜は特に考えさせられる夜でした。
『仕事って本当は楽しいはずなんです』
最近よく僕が口にする言葉ですが
あぁ~話し合いが上手く行ってくれる事を
心より望んでおります。
今朝は良く解らん話ですいません・・・・
昨夜も沢山の御来店に感謝いたします。
今夜ももちろん営業致しますよ~
それでは今日も良い一日にしましょう