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温めないとね

【キース賄い鍋の掟】

しかし風邪を引いてる人は多いね

それにインフルエンザも猛威やわ

僕とマダムも軽く喉風邪は引いたものの

マダムの毎夜の『賄い鍋作戦』が効いているのか

はたまた『甘酒作戦』が功を奏したのか

大事に到る事は無く元気に過ごしてますわ

まぁ今年は鍋・鍋・鍋とほんまによく食べてる

マダムも手を変え品を変え頑張ってくれてます

元々マダムはポン酢のお味が好きでないと言うか

本人曰く『ずっと食べてると味に飽きてくる』

らしいです・・・だから調味料は沢山用意するのが

キース鍋賄いの鉄則です!

塩・コショウはもちろん、山椒に七味

変わったところだったら沖縄料理で使う

コウレイグウスウなんか用意してますわ

あとは根本の味付け

水炊き・キムチ鍋・寄せ鍋・トマト鍋

豆乳鍋・味噌鍋・ピエンロー鍋

具材も、鶏肉・豚・魚・餃子・つくね

牡蠣・・・・・などなど

飽きないように毎夜毎夜食べるのも大変

それでも体温を上げて栄養をつけてしないと

特に深夜の帰り道は冷え込むから

さてと今日の午前中はカイロの日だぁ

体調管理も仕事のうち!

そえでは今夜も宜しくお願い致しま~す。


キース山本



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大阪の玄関 新大阪駅からほど近い、大人のバー「キース」です。

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