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メルクさんの御来店

【ここのパンは美味い】

昨夜はおかげさまで忙しい一日でしたね

オープンからラストまでバタバタとしました

お客様に感謝!

御来店ありがとうございます

また昨夜はうちのお店で長く使っている

超有名パン屋さんのメルクさんの社長が

お土産に沢山のパンを持って来てくれました!

とにかくメルクのパンは美味しい

メルクさんはそうやなぁ

うちの店からだと単車で20分、豊中市って所

にあるんですが、これがまた店も小さく

最寄り駅も無いような辺鄙な場所で

お店を構えてられるんですが

それがどうした!

とにかく忙しいパン屋さんで、ちょっと

油断して注文を忘れたりしたら、その日は

売り切れ続出で、目的のパンは買うことが

出来ないですね、まぁ超繫盛店ですわ

またメルクの社長は、その実力をかわれて

多忙にも拘らないのに、某有名料理学校の

講師も勤められます。

ただでさえ毎日忙しいのに、ちゃんと後進

の育成にも力を注いでおられていて、

とにかくパンにかける情熱は

半端じゃない人です。

正直うちのお店からだと大阪の都心に出れば

有名パン屋で美味しい沢山あるし、

買いに行く時間もかからんのですが、

それを差し引いたとしても、やっぱりメルク

のパンは譲れないよなぁ~

またメルクのパンの何が凄いって、余計なも

のが入ってないのよ、それと食べた時に

他の素材の邪魔をしないのよね、

だからとてもシンプルなんだけど

ちゃんと旨みがあるし、食べた感じ重たさ

も無いだな、『ちゃんと作ってるからや』

社長はいつもそう言うけども、やっぱり

この人はパンを作らせたら天才ですわ

社長はちょいと変人ですが(笑)

ぜひ一度メルクさんのパンを味わって下さいませ

http://boulangerie-melk.com/

メルクさんおホームページですヨロシク


キース山本







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Author:バー キース
大阪の玄関 新大阪駅からほど近い、大人のバー「キース」です。

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