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お断りわりの理由

【お断りの理由は・・・】

『よかったら飲んで』

一昨日の遅がけに御来店の女性が唐突に

僕に飲み物を勧めてきた。

『いえ、うちは営業中に飲まないので』

お客様のお気持ちはありがたいのですが

バーキースでは営業中にお酒を頂く事はない

お誘いを断わる理由は単純です

飲んで仕事をする自信がないから

『え~大変やね』凄く驚く女性・・・

いえいえ大変な事は何もないなぁ

むしろ飲んで仕事した方が僕は大変だと思う

『なんか硬いわ』

女性も既に酔っているようで

ほぼ満席の店内、一人で初めての御来店

少々居場所がない感じなんでしょうが

申し訳ないが、そこはどうすることも出来ない

『じゃぁ彼女も飲まないの』

マダムの事です・・・もちろん営業中は飲みません

別に飲んで仕事をする事を否定はしませんよ

ただ僕の店では、仕事中に飲まないルールを設けてい

るだけで、うちで働いている以上はマダムであろうが

スタッフだろうが、守ってもらっております。

でもなぁ、もしお客様と一緒に飲む事がですよ

サービスと考えるとすれば、残念ですが僕の肝臓

はそんなにもたないなぁ・・・

また断わる事によって女性のように『固い』と思われ

たり、味気ないと感じえられる事もあるとは思いますが

そこは申し訳ございません・・・・

少しでもお店を長く続けて行くためだと

ご理解いただけたら幸いだと思っております。

飲むか・・・飲まないか・・・

僕もお酒は好きですからね、どっかで歯止がないとね

もし飲む気になったらBARはえらいことになるから・・・


キース山本





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大阪の玄関 新大阪駅からほど近い、大人のバー「キース」です。

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