レーズンです
- Date
- 2010/05/31/Mon 14:17
- Category
- マスターの日記
今日はレーズンバターの仕込み！
写真は、まさしく今日仕込んだレーズンバターの種です。
ここから、フランスパンをくり抜き種を詰めていきます
だいたい１回の仕込みで、フランスパン５本分
ですが、早ければ１週間持ちません（以外に人気です）
フランスパンに詰めたレーズンバターを凍らせて
スライスします。
出すときは、切るだけなので早いのですが
仕込むのには、実は一苦労！最初の段階から完成まで丸々２日間ほどかかります
食べたら、ほんの一瞬で溶けてしまいますが
本等は、手間がかかった一品なんですよ！
キースオリジナル
レーズンバターでした。
キース山本
