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なんで此処なん

お店でよくお客様から聞かれるベスト3に入るんじゃ

無いだろうか?昨夜も2組のお客様に聞かれました。

『マスターはなんで此処で店をしたんですか?』

気になるのかなぁ~、まぁ新大阪ってと言っても実

際は賑やかでもなく、どちらかと言えばうちの店が

ある地域は比較的静かな所で、もし見る人が思うなら

『もっと人通りの多い所でやりゃいいのに』と感じる

のかな、確かに一階の路面店でそれも角地!店の前は

交差点ですし一番近い駅からでしたら歩いて3分なん

ですが、決して賑やかでは無く周りにお店も少ない!

『それでもなんでこの場所なん?』まぁ冷静に観たら

そうやねぇそう思いますよねぇ~

一番の理由はと言えば自分が思うような物件で、見合

う金額の物がなかなか無かった。20年前に独立をした

のですが、当時はまだお店を借りる際の費用が今より

もはるかに高く、当時もし今のお店の条件で人通りの

多い盛り場で探したら、軽く借りるだけで2千万は用

意しなくちゃ貸して貰えなかったのよね、そんなん絶

対無理!27歳だった僕にはそんなお金は用意出来る訳

も無く、それでも条件を変えるのも考えれなかったの

で、そうなると盛り場よりは少し離れた地域になった

んですわ、でもなんやろね僕が今の店を選んだのは・

・・正直地域はあまり考えて無かったです。

唯一思ったのは修行したお店の近所は無いなぁ!それ

くらいでしたね、ですので僕のお店選びの順番は、自

分の思ったイメージが出せる箱かどうか?それが何よ

り一番でしたので場所は何処でも良いとは言わないも

のの、あまり気にはしていませんでした。

『あんな場所でやって半年もたんなぁ』

開店当時はそんな影口を立てられましたわ、店のある

町も今じゃ綺麗になりましたが、20年前は暗いし違法

駐車がいっぱいでさぁ、言われても仕方が無い感じで

したよ・・・そう思うと『なんで此処で店を?』そう

お客様から聞かれるのも、不思議じゃない事なんやろ

ね、まぁ一口に言えば店を選んだルーツを知りたくな

るような辺鄙な場所なんやろなぁ(笑)

もしもう一回店を出せるなら・・・今度はもっと田舎

に行きたいなぁ『しかし懲りひんねぇ~』そう言われ

そうやけど、まぁ突き詰めたら、僕はそんなとこが好

きなんやろなぁ・・・僕のお店選びでした!


キース山本


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バー キース

Author:バー キース
大阪の玄関 新大阪駅からほど近い、大人のバー「キース」です。

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