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新商品秩父です!

新商品案内でございます!

秩父蒸溜所シングルモルトウイスキー第7弾
「イチローズモルト秩父オン・ザ・ウェイ2013」新発売

秩父蒸溜所は2008年2月に操業を開始し、この年に仕込んだ原酒の熟成期間が5年を経過しました。
ウイスキー造りとは難しいもので、将来のために長期熟成させる原酒もとっておかなければなりません。
しかし、その特徴を製品に生かしたい。
そこで、この貴重な原酒を含めた、モルト原酒の2008年~2010年のビンテージを使用し
「オン・ザ・ウェイ」を造りました。
主な原料麦芽(モルト)は自社スタッフの手によるフロアーモルティングを行ったもの、
また、2008年の原酒はミズナラ製の樽を使用しました。
伽羅や白檀などの香木やハーブを連想させるトップノート、
バニラやハチミツ系のスイートさ、柑橘系のフルーティーさを感じる味わいです。
その特徴を生かすため、アルコール分高め、ノンチルフィルター、ナチュラルカラーでボトリングしました。
秩父で熟成を重ねてゆくウイスキーに思いを巡らせながら造った「
オン・ザ・ウェイ」をどうぞお愉しみください。

トップノートで穏やかなミズナラのフレーバー、
加水によってバーボンバレル由来のバニラやハチミツを思わせるスイートさが開いてきます。

本日入荷予定となってます
期待できる一本ではないでしょうか
是非トライして下さい!


キース山本
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バー キース

Author:バー キース
大阪の玄関 新大阪駅からほど近い、大人のバー「キース」です。

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