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よりベター

おはようございます。曇ってますね~

ここ最近は気温も上がらず比較的過ごしやすいです。

まだ空手の稽古そんなにもつらくは無いですね

そこで暑さを測るのもおかいい・・・我ながら・・・


さて、ここ数日は落ち着いた営業でキースも気合抜け

世間は株主総会や四半期の決算・・とにかく皆さん忙しそうです。

どうぞ今日で6月も目処が見えるはず!是非お待ちしておりま~す。


昨夜は、もりちゃん&マダムと勉強会

夏のキース定番カクテル『レブヒート』に注目しました。

シェリーと炭酸飲料に柑橘のカクテル

乱暴に言ってしまうと、シェリートニックなんかも近いカクテルですね

以前には、その割り物に使う炭酸飲料を

数種類変えて作りましたが

今回は、アクセントに使う柑橘の果汁を変えたり

ベースのシェリーを変えてみたりと楽しんでみました。

それはそれなりに、今回作ったカクテルは

全て美味しいく完成度が高かった!

その中で結果これだねと

皆さん一致したレシピが、マンサニージャ&柚子&ラムネ

このレシピが今回のNO1でございました。

なんでも疑問に思い実験しなければわからない!

今回もよりベターなキースの『レボヒート』になったのではないでしょうか?

また新しい素材にであったりしたと時には、これまた実験!

だからよりベター!ベスト無いのが正解だと思います。

今回はごめんね、急に独断でテーマを変えて

来週はまた、面白いテーマで勉強しましょう!


キース山本





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バー キース

Author:バー キース
大阪の玄関 新大阪駅からほど近い、大人のバー「キース」です。

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