酒を呑むと言うこと！

酒を呑むという事。
バーテンダーになって２０年を超えた僕は、毎日酒を飲む人と向き合い
仕事をしてきました。と言うかその人たちに支えられて２０年生活を営み
そして１４年前に独立開業、今度はその時点から人生そのものが、『酒を呑む事』が
ある意味自身の人生となった訳です。

呑む！呑む！人は何故酒を呑むのか？
自身も含めて人は、酒を呑む行為を好き好んで行なうか？

たまに書店で『有意義な時間を過ごすアイテムとしてのお酒』なんて事を書いている雑誌を
目にすると正直反吐が出る！
そんな、くだらん事しかか書けない奴は、ほんと酒を呑む事が解かっていない。
まぁそりゃ仕方ないだが、本気で呑んだことも、飲ませたことも無いだろうし

それじゃいったい誰がそんな事語れるのか？

そりゃ実際酒のことは、飲み屋の親父やおかんが、一番知っているに決まってる
何も、小難しいお酒のうんちく話などは、屁のツッパリにもならない
毎日呑む事、呑ませる事、この中にしか計れない事が沢山ある。
ある意味酒人生の中でどっぷり浸かって生きていく
そこから、見えてくる人と酒の関わり合い、それは決してお洒落な話だけではすまない！

酒を呑む事は、人それぞれ違う
日常的に飲酒する豪のものから、致しかたなく呑む希薄な呑み助
快楽的に呑む人、刹那的に呑み続ける人

何故そこまでして呑むのですかね？
またそこが面白い、それが酒を呑むという事です。
とにかく、酒飲みは計り知れません


そして当然、刺激物でもある酒な訳ですから
身体には、過ぎるとよくないことはご存知のとおり
しかし、呑んでしまうのがお酒！
挙句に酒でご臨終になる事もあるわけです。

そんな酒呑みがこよなく愛するのが酒！
何故人は、そこまでして酒を呑むのでしょうか？

それはバーテンダーとして、また一人の酒飲みとして大きな疑問です。


キース山本