ワンショットバー「キース」のマスター日記

【凄い選手でしたね】

おはようございます！

今朝は良い天気ですねぇ～気持ち良い朝ですわ

さて先週はイチロー選手が引退発表しましたが

ほんまに最後の最後まで男前でしたね

しかし引退会見であんなに注目を受ける

スポーツ選手は久しぶりじゃないですか？

あらためて記録以上に記憶に残る名選手

だったと思います。

今まで感動をありがとうございました。

さてこれから第二の人生も気になるなぁ

ぜひ後進育成に期待します！

それでは今日も良い一日にしましょう

【来週に迫って来ました】

温かかったり、寒かったり、流石に春ですね

三寒四温ってよく言ったもんです

大阪は今日も少し寒いのかな？

来週はバーキースの23周年です

3月28日今年は木曜日

皆様の御来店をお待ちしておりま～す。

狙って選んだわけじゃないんですが

春に自分のお店の誕生日があるのは

なんか嬉しいです。

周りじゃ桜が咲いて華やかで

世間から祝福されているみたい

さて今当日は晴れてくれたら良いんですがね

それでは23周年に向けて頑張ります！

今日も良い一日にしましょう

【19年ぶりの再会でした】

昨日なんですが出勤したらうちの玄関先で

女性一人でが立ってる・・・・

向かいにある神社がまたポケモンスポットに

なってたみたいで、また大勢の人が居る・・・

『またかぁほんまに迷惑やなぁ』

その女性も『ポケモンかぁ』と思ってたら

いきなりタックルしてきて僕に一言

『おい！』

『お～なに？』

思わず懐かしい顔にビックリして

女性の背中を叩いたわ

そう彼女は23年前に近所の会社で働いていた

常連の女の子、同じ会社のこれまた常連さんと

19年前に結婚をして山梨県で暮らしている！

『元気にしてるん』

『なんとか頑張ってる』

年齢はお互い19年経ってるのですが

その彼女ビックリするくらい変ってない

元々美人だったんですが

ほんまに年齢を感じない女性になってました。

『旦那がほら化粧品会社やん

　　　　　まぁそれも得してるかな』

そう言ってましたが頑張ったんでしょうね

ほんまに綺麗でしたよ

『今度は帰省の時に子供もつれておいでよ』

『うんそうするわ』

短い滞在でしたが、嬉しい再会でしたわ

長く店を営んでいるとこれがあるからね

嬉しい心のご馳走ですよ

自分にも励みになります！

さぁ今日は金曜日だぁ頑張るぞ！

【来週に迫って来ました】

昨夜は沢山の御来店ありがとうございます！

久しぶりにウヰスキーラッシュの営業でしたね

響30年をあれだけ飲んで頂いたのは初めてですわ

それも違うお客様が次から次に注文頂くなんて

『なんか皆で良い事でもあったんですか？』

とにかく景気の良い夜でした！

さて来週に近づいて来ましたので再度告知です

バーキース23周年チャリティーイベント

『愛の乾杯キャンペーン』来週の木曜日3月28日

ぜひ皆様のご参加をお持ちしております。

当日の売り上げの一部はALS支援団体

(JASLA)に寄付を致します。

なぜ今回の23周年イベントで

バーキースがそこの団体に寄付をするんですか？

最近お客様から聞かれるます

そりゃそうだ、知らない方もいるもんね

実はうちのお店で長く働いてくれたパートさんが

この病に侵され、今では施設に入ってます。

この病とALSという病は残酷で現代医学では

治療法は見つかってないんです。

ですのでこの闘うには多くの人の理解が必要と

彼女を見て思ったんです。

だいたい全国で10万人に一人と言われている

ALS患者さん、この機会に少しでも知るきっかけ

なったらとこのイベントを企画しました。

皆様の一杯が社会貢献となります。

酒場から発信できるチャリティー

参加宜しくお願い致します。

さて今日は祝日ですね！

今日は良い休日にしましょう！

【飲食離れが切実】

祝前日の今日は御予約も頂いております！

今日は水曜日ですが営業日のですよ～

と言うわけで・・・・

今夜は皆様の御来店お待ちしております。

さて今日はだいぶ温かくなるようですね

最高気温19℃とか言ってますから

完全に春ですね！楽しんで下さいませ

話は春から変わりますが

最近同業者とよく話すのですが

『飲食業全体の人手不足はもう改善しない』

特によく某ファーストフード店の話なんかで

この手の話はTVでも話題になってますが

どこも皆さん人手不足で困ってますね

それは個人店でも同じで、特にそこそこの

大きさのお店は切実じゃないかな

募集の給料を聞いても悪くないですし

待遇も以前に比べたら良い条件なんですが

飲食は人気無いですね・・・・

夢をもてない

仕事がキツイ

休みが少ない

労働時間が長い

最近よく言われる飲食店の話ですが

我々飲食オーナーは切実に受け止めて

これから先の経営を考えないとなぁ

と思う今日この頃です。

さぁ～今日も良い一日にしょう

頑張りましょうねぇ～