本日は営業です

遅くなりました!

本日は営業の水曜日です

水曜日はウヰスキーを飲む日

今夜はバーキースも参戦いたしますので

ぜひお待ちしております。


キース山本

いよいよですわ

【しかし凄いのが・・・】

次の日曜日に当店で開催される

『ジャパニーズウヰスキーと和菓子の会』

ついに昨夜、料亭柏屋の松尾総料理長さん

が、当日皆様に食べて頂く和菓子の新作サ

ンプル持ってきてくれました!

しかしまぁ凄いわ・・・昨夜少しマダムと

試食しましたが、奇想天外な和菓子だよぉ

今回も、『あっ』と驚くレシピのお菓子の

登場となりますので、ご期待くださいませ

軽くだけ中身に触れときましょかねぇ

トマトにココナッツミルクや山椒と味醂を

使った新作お菓子が出てくる予定です。

当日はジャパニーズウヰスキーとの新しい

マリアージュが堪能できる事間違いない!

今夜はお店が終ってから、本格的に試食

をして、最終チェックをします。

それを明後日、柏屋さんに報告すれば

ミッション完了となり、当日を待つのみです。

さぁ盛り上がって来ましたよ~

どうぞ皆様乞うご期待あれ!


キース山本


しかしネット時代やね

【わざわざの場所なんで】

『ネットを観て来ました』

昨夜は若い男性が2名御来店でした。

ありがとうございます。

しかし時代やね、ネット検索してから

起こしになるお客様は以前に増して

ほんまに増えてますわ!

特に若い方の利用は多いと思いますが

しかし、ここ最近は年代や性別はもちろん

調べて探して来るお客様の国籍も様々ですなぁ

特にうちの店の場合は、国産ウヰスキー専門と

ホームページでも謳っているので、

ピンポイントで調べて御来店頂く方が多いよう

に感じます。

それにうちは、新大阪と言っても少しはなれた

場所やしね、また最寄り駅は地下鉄東三国の方

が圧倒的に近いので、検索して頂けると本当に

ありがたい訳です。

まぁSNSの中では、少々間違った情報も載って

いたりもして、困ってる事もあったりもするん

ですが、それを差し引きしても、今の所はあり

がたい事の方が多いですね

これから年末!既に今年はクリスマスに予約を

頂いておりますが、実はこのお客様もインター

ネットからの予約して頂いたお客様です。

わざわざ調べて頂き、遠い所からの御来店・・・

誠にありがとうございます。

さぁ今日は月曜日

今週も良い一週間のなりますように!

それでは今日もお待ちしております。


キース山本






ホットカクテルの季節やね

【最高気温が12℃】

日曜日ですな・・・

大阪は雨も止んで良い天気です

さっきからマダムが言ってますわ

『今日は最高気温12℃やでぇ』

冬やね・・・・

こう寒くなるとですな、ウイスキーも良いけど

温かいカクテルも美味しいよ

昨夜もアイリッシュコーヒーのご注文を頂きました。

初めて飲むホットカクテルに驚くカップル様

『これ以外にもホットカクテルってあるんですか?』

若い男性のお客様から素朴な質問が・・・

ハイ!沢山ありますよ

ぜひぜひ最後の一杯に温かい飲み物を飲んで

あったまって帰ってちょうだい

BARなんで熱燗やひれ酒って訳には行きませんが

美味しいホットカクテルはあるよ

トライして下さいませ!

それでは今夜も皆様のお越しをマダム共々

お待ちしておりますね~


キース山本





アイパッチスタウト

【寒いけどビール飲もうか】

ちょいと冷え込んできましたね

新大阪は、どうやら雨がシトシト降ってますわ

そんな中で恐縮ですが、今朝はビール入荷情報です

心配しないで!

寒くても美味しく飲めるからビールだから

最後まで話を聞いてちょうだい、そのビールは・・・

南紀白浜ナギサビールの限定ビール

『アイパッチスタウト』でございます!

アイパッチスタウト?なんですかそのビール?

簡単に言えば黒ビールですよ

ほらギネスなんかと一緒で黒いビール

飲んだこと無いですか?パブなんかじゃ良く見かけます

ワンパイントとはハーフパイントとかグラスにもサイズ

があって、それこそイギリスやアイルランドじゃ

ポピュラーなビールの一種類ですわ

飲んだことが無くても、もしかしたら

見かけた方は多いんじゃないかな

ほんでもってですね、このスタウトタイプのビール

なんですが、バーキースでは『アイパッチスタウト』

が発売された時しか置いてないんですよ

是非、このタイミングでフィッシュ&チップスなんかよ

一緒に召し上がって頂けたら最高です!

週末、雨だからといって家でゴロゴロせず

ビールでも飲みにおいでませ

マダム共々お待ちしております


キース山本






プロフィール

バー キース

Author:バー キース
大阪の玄関 新大阪駅からほど近い、大人のバー「キース」です。

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